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La Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion (FAO) considera desde hace veinte anos que la acuicultura es una actividad productiva prioritaria para resolver los problemas de abasto de alimento y con ello atender las necesidades nutricionales de una poblacion mundial que crece. En su ultimo reporte se confirma la tendencia constante del aumento en la produccion acuicola y la disminucion de los volumenes obtenidos en las pesquerias convencionales. En este articulo analizamos la implementacion de una estrategia regional acuicola, en la Huasteca potosina, en el contexto global y nacional. El proyecto Transformadora Integral Potosina de Bagre y Tilapia (TIP) constituye una interesante iniciativa de productores agrupados en una empresa (EMACUH) que busca impulsar la actividad mediante un proceso de innovacion productiva (tecnologica) y un nuevo modelo de comercializacion. El analisis de este estudio forma parte de la evaluacion del contexto social en el periodo de inicio del proyecto TIP. A lo largo de un ano, agosto de 2013 a septiembre de 2014, realizamos trabajo de campo en las granjas acuicolas de la region y entrevistamos a los lideres y responsables de diferentes areas involucradas en la TIP. El estudio demuestra la puesta en marcha de un proceso de innovacion productiva mediante el cual se vislumbra la consolidacion de varias granjas acuicolas y la creciente valorizacion del pescado como alimento de buena calidad.

Transformadora Integral Potosina de Bagre y Tilapia: Un nuevo modelo de producción acuícola en la Huasteca potosina