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Los productores ganaderos pastoriles de pequena y mediana escala de la Provincia de Buenos Aires exhiben un bajo nivel de adopcion de tecnologias de procesos y baja produccion de carne. La difusion de estas tecnologias por parte de universidades e INTA es escasa. Dentro del proyecto de extension MAS-PASTO dirigido por la catedra de Forrajicultura de la FAUBA (cooperan Sociologia y Extension Agrarias y Bovinos de Carne), se desarrollo durante 2019 un taller a campo con el objetivo de construir un vinculo para el intercambio, la extension y la transferencia de tecnologia entre la FAUBA y productores ganaderos criadores de escala pequena y mediana (≤300-1.000 cabezas) que no reciben asistencia tecnica sistematica. Se realizaron 5 jornadas a campo donde se abordaron de manera practica y participativa las tematicas: caracteristicas de las plantas forrajeras, siembra y utilizacion de pasturas y verdeos, ordenamiento y manejo del rodeo de cria, caracterizacion y mejoramiento de pastizales y el pastoreo rotativo como ejes del pastoreo sustentable. El taller se evaluo mediante encuestas, registros de campo y entrevistas; y se realizo un analisis de fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas del mismo. Se logro consolidar un metodo efectivo y replicable para la generacion y transferencia de tecnologias de procesos desde la FAUBA hacia el sector productivo. Los participantes reforzaron sus conocimientos basicos y adquirieron competencias personales y profesionales para el diagnostico y resolucion de problematicas a campo. El mejoramiento de los pastizales naturales surgio como area de sumo interes para enfocar lineas de trabajo de la FAUBA.

Mas-pasto: taller de extensión de prácticas de manejo sustentable del pastoreo en cría