English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

В статье рассматриваются два рецепта из англо-нормандской рукописи, содержащей коллекцию технических и медицинских рецептов. В первом предлагается интересный метод лечения заболевания, вызванного приемом мозга кошки, с помощью вареных сов. Во втором, дающем описание смеси, используемой для удаления букв с пергамента, наблюдается любопытный пример криптографии. Рецепты рассматриваются в контексте сведений и рекомендаций сходного типа с целью выявить отличия, которые могут указывать на местную традицию. Оба рецепта были добавлены в рукопись владельцем, который был, вероятнее всего, практикующим врачом, и поэтому важны для понимания народных технических и медицинских знаний в Британии 14-ого века. Ключевые слова: средневековая медицина, рецепты, рукописная традиция, криптография.

Cat’s brain and cryptography: Two notes on medieval recipes from the MS BNF NAL 693