English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Tools annual

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Global: Zendy Plus annual

Global: Zendy Free Plan

Dogada yaygin olarak bulunan Salmonella etkenleri, insan ve hayvanlarda perakut septisemi, akut ve kronik enteritis ile karakterize infeksiyonlara yol acmakta olup hayvanlar arasinda bulasma egiliminin hizli olmasi nedeniyle ekonomik onem tasimaktadir. Bu calismada, Afyonkarahisar'da satisa sunulan tavuk eti ve sakatatlarinin S almonella spp. kontaminasyonu bakimindan tasidigi halk sagligi risklerini degerlendirmek amaclanmistir. Bu amacla, Afyonkarahisar ilinde satisa sunulan but, gogus, kanat, taslik, ciger olmak uzere bes farkli tavuk eti ve sakatat urunune ait orneklerden 20'ser adet olmak uzere toplam 100 ornek toplanmis ve ISO 6579 referans metodu ile analiz edilmistir. Bu orneklerden but (1), karaciger (1) ve kanat (1) olmak uzere toplam 3 (%3) adet Salmonella spp. izole edilmistir ve elde edilen izolatlar PCR ile dogrulanmistir. Sonuc olarak, Afyonkarahisar’da tuketime sunulan tavuk eti ve sakatlarinin Salmonella spp. kontaminasyon duzeyinin dusuk bulunmasina karsin, tavuk etlerinin Salmonella spp. varligi acisindan onemli bir kaynak oldugu goz onunde bulundurularak, koruyucu onlemlerin alinmasi ve tuketicinin gida guvenligi acisindan bilgilendirilmesi onerilmektedir.

Afyonkarahisar İlinde Satışa Sunulan Tavuk Eti ve Sakatatlarında Salmonella spp. Varlığının Belirlenmesi