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Objetivou-se avaliar a histomorfometria das porcoes intestinais de frangos de corte suplementados com probiotico, bem como parâmetros histologicos de orgaos vinculados ao sistema imune. O fungo avaliado Rhizomucor spp. e proveniente de amostras do conteudo intestinal de frangos Cobb 500. Este foi selecionado in vitro quanto caracteristicas probioticas e encaminhado para ensaio de desempenho. Foi utilizado um delineamento inteiramente ao acaso com 3 tratamentos e 7 repeticoes. Uma ave por unidade experimental aos 21 e 42 dias de idade foi sacrificada e, os orgaos foram amostrados, apos fixacao foram submetidos a desidratacao e diafanizacao e, em seguida, analisados por microscopia optica e submetidos a analise de histomorfometria e pesquisados pontos que indicavam lesao. Observou-se aos 21 dias que as aves pertencentes ao grupo probiotico formulado a base de Rhizomucor spp. apresentaram maior altura de vilo no duodeno. Tambem constatou-se um aumento significativo na altura de vilo do jejuno para o grupo controle e probiotico formulado a base de Rhizomucor spp.. Aos 42 dias observou-se, apenas diferenca para profundidade de cripta com uso do probiotico comercial para duodeno. Referente as analises das alteracoes teciduais dos intestinos, baco e bursa aos 21 dias, cem por cento das aves recebendo o fungo Rhizomucor spp. nao apresentaram alteracoes histologicas e aos 42 dias foram observadas alteracoes na bursa em dois animais. A inclusao do potencial probiotico fungico Rhizomucor spp. na dieta de frangos de corte aos 21 dias de idade promove maior altura de vilo e aos 42 dias de idade nao houve influencia.

Intestinal and immunological histological parameters of broilers supplemented with commercial probiotic or fungi of the autochthonous microbiota