English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Plus monthly

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Free Plan

Calismada, hiyarlarin ( Cucumis sativus cv. ‘Alaiye’) depolama ve meyve kalitesi uzerine farkli dozlarda salisilik asit (SA) ve modifiye atmosfer paketlemenin (MAP) etkileri arastirilmistir. Derimi yapilan hiyarlar vakit kaybetmeden laboratuvara getirilmistir. Zedelenmis olan meyveler secildikten sonra farkli konsantrasyonlarda [0 (kontrol) 0.5, 1 and 2 mM] SA iceren solusyonlara 10 dk sure ile daldirilmistir. Daldirma islemlerinden sonra 30 dk sure ile oda kosullarinda kurutulmustur. Kuruyan hiyarlar MAP’lara yerlestirilmis ve 20 gun 8°C ve % 90±5 oransal nem kosullarinda depolanmislardir. Raf omru calismalari icinde sogukta muhafazadan sonra 2 gun 20°C ve % 60±5 oransal nem kosullarinda bekletilmistir. Depolama baslangicinda ve 5’er gun araliklarla agirlik kaybi, meyve eti sertligi, meyve kabuk ve et rengi, solunum hizi ve MAP ici gaz bilesimi olcumleri ile usume zarari ve duyusal degerlendirmeler yapilmistir. Sonuc olarak, SA dozlari kontrole gore incelenen kalite parametreleri acisindan genellikle daha olumlu sonuclar vermistir. Fakat 1 mM SA dozu agirlik kaybinin ve solunum hizinin azaltilmasinda ve sertligin korunmasinda en etkili uygulama olmustur.

Hıyarlarda salisilik asit uygulaması ile depolama süresinin uzatılması ve kalite kayıplarının azaltılması