English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

کچ ی هد  خرب رد هدش تشادرب هزات مدنگ زا هدافتسا ی مهم زا یکی ،لوصف زا تسا نان فرصم و دیلوت شخب رد تاعیاض زورب لماوع نیرت . يرادهگن هطساو هب اما نیب ياهدنویپ لیکشت و یعیبط نویسادیسکا ماجنا رثا رد مدنگ تیفیک ،بسانم یم دوبهب ینیئتورپ هکبش رد یلوکلوم دبای . ا رد ی رضاح شهوژپ رد اتسار ن ثات ی ر  حطس هس رد يرادهگن نامز ) س ،رفص ی زور تصش و ( رب د تباث رادقم ي رتکلا ی هناد ک اه ي و ،مدنگ ی گژ ی اه ي ف ی ز ی ش وک ی م ی ا ی ی ژولوئر صاوخ و درآ ی ک ی  مخ ی تشدورم و نجت ،مدنگ مقر ود زا لصاح ر سررب ی درگ ی د . ط اتن قب ی ،ج رادقم ،نامز تشذگ اب pH ئتورپ رادقم اما شهاک مقر ود ره رد ی نتولگ ،ن نلز بوسر ،بوطرم ی د تباث ، ي رتکلا ی ازفا تبوطر و ک ی ش ی غت اما تفا ی ی نعم ر ی راد ي دشن هدهاشم مقر ود رتسکاخ رادقم رد . مه رد ی لک اتسار ن ی تافص ه هزادنا گ ی ر ي غ هدش ی زا ر pH ئتورپ و ی نجت مقر رد ن ب ی نعم و رتش ی دوب تشدورم مقر زا رتراد . نچمه ی شرتسگ نامز ،بآ بذج رادقم ،نامز تشذگ اب ن مخ ی اپ نامز و ر ی راد ي مخ ی ازفا مقر ود ره رد ر ی ش ی ا رادقم اما تفا ی صخاش ن ازفا رادقم و اه ی نآ ش ب نجت مقر رد اه ی لاح رد دوب تشدورم زا رتش ی هک مخ ندش مرن هجرد ی د هدزاود و هد زا سپ ر ق ی شهاک نامز تشذگ اب مقر ود ره رد هق ی هنوگ هب تفا ا ي ا رادقم هک ی زا رتمک نجت مقر رد تفص ود ن دوب تشدورم . مه رد ی نامز مامت رد و نامز تشذگ اب ،اتسار ن اه ي مخت ی ژرنا رادقم ،ر ي ارب مزلا ي لباق ،ششک هب تمواقم ،ششک ی ششک ت ذپ ی ر ي ددع و ازفا مقر ود ره رد تبسن ی ش ی تفا . اما غ ی لباق زا ر ی ششک ت ذپ ی ر ي مخ ی قب رادقم ،ر ی ب نجت مقر رد تافص ه ی هزادنا تشدورم مقر زا رتش گ ی ر ي دش . قبط ثات ،هدش ماجنا شهوژپ ی نامرابنا ر ی و دوبهب رد ی گژ ی اه ي ف ی ز ی ش وک ی م ی ا ی ی ژولوئر و درآ ی ک ی مخ ی ب نجت مقر زا لصاح ر ی نعم و رتش ی تشدورم مقر زا رتراد دوب .

̒ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī/̒ulūm va ṣanāyi̒-i ghaz̠āyī-i īrān

The effect of storage time on dielectric constant of kernels, qualitative properties of flour and rheological characterization of two wheat cultivars (Tajan and Marvdasht)