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Objetivos. Cuantificar los polifenoles, la capacidad antioxidante y el factor de proteccion solar de las hojas y flores de Borago officinalis L. dispensadas en las farmacias naturales de EsSalud. Materiales y metodos. Se prepararon tres extractos fluidos en etanol (96%, 70% y 40%) y dos extractos acuosos (decocto e infuso), se concentraron bajo vacio hasta obtener extractos secos (ES). Los polifenoles fueron cuantificados utilizando el metodo analitico de Folin-Ciocalteu, dichos valores fueron expresados como equivalentes de acido galico (EAG), la capacidad antioxidante fue determinada por el metodo de DPPH (1,1-difenil-2-picrilhidracilo), expresada en equivalentes de acido ascorbico (EAA), del mismo modo como equivalentes de butilhidroxitolueno (EBHT). El factor de proteccion solar (FPS) se evaluo por el metodo espectrofotometrico en el rango de 290 a 320 nm. Resultados. Se cuantificaron polifenoles en el rango de 157,487 ± 3,628 y 66,777 ± 0,734 mg EAG/g ES del extracto fluido de 70 y 96%, respectivamente; la capacidad antioxidante entre 198,631 ± 5,636 y 73,699 ± 5,946 mg EAA/g ES del infuso y decocto, respectivamente, asi como 388,694 ± 10,591 y 153,919 ± 11,174 mg EBHT/g ES del infuso y decocto; el FPS en el rango de 8,91 ± 0,07 y 5,53 ± 0,02 para el extracto fluido de 40% e infuso, respectivamente. Conclusiones. El infuso de Borago officinalis L. dispensada en las farmacias naturales de EsSalud, reporto polifenoles con la mayor capacidad antioxidante, y el extracto fluido de 40% presento el mayor valor de FPS

Polifenoles, capacidad antioxidante y factor de protección solar de Borago officinalis L. “borraja” dispensada en las farmacias naturales de EsSalud