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O artigo realiza análise de correlação entre o salário mínimo brasileiro e o preço do tomate entre 1985 e 2015 com fito de discutir o conceito de soberania alimentar e o direito de acesso à alimentação. O trabalho utiliza o método quantitativo para correlacionar 31 amostras de cada uma das variáveis. Realiza testes de correlação, de regressão linear e identificação deoutlierspor meio de gráficos de boxplot. Discute os resultados obtidos considerando o direito dos povos de ter acesso a alimentos vinculados à sua cultura.

A SUSTENTABILIDADE, O PREÇO DO TOMATE E O SALÁRIO MÍNIMO DO BRASIL ENTRE 1985 E 2015: UMA QUESTÃO DE SOBERANIA ALIMENTAR