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Dans le cadre de la valorisation de la flore algerienne, nous nous sommes interesses a une espece de la famille des Apiacees. La plante sur laquelle a porte notre choix est une espece d’Ammoides « Ammoides verticillata (Desf.) Briq. » provenant de differentes regions de la wilaya de Souk-Ahras. Afin d’identifier les classes phytochimiques majoritaires presentes dans les differentes parties de la plante (feuilles, tiges, fleurs), nous avons eu recours a des tests phytochimiques par plusieurs methodes qualitatives basees sur des phenomenes de precipitation ou de coloration a l’aide des reactifs specifiques. Les resultats de ce screening phytochimique confirment la richesse de cette plante en composes phenoliques : (polyphenols, tanins catechiques, flavonoides, flavonoides libres (flavones), leucoanthocyanes, coumarines, anthocyanes et quinones libres), en composes terpeniques : (saponosides, steroides, sterols, triterpenes et huiles essentielles), en composes azotes (alcaloides), ainsi qu’en antioxydants (carotenoides).

Contribution à l’étude phytochimique d’une plante médicinale Ammoides verticillata (Desf.) Briq. de l’Est Algérien