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葉ネギ品種'奴'を供試し, 千葉農試ネギ養液処方の硝酸態窒素とアンモニア態窒素の比をそれぞれ10 : 0, 7 : 3, 5 : 5, 3 : 7, 0 : 10に修正して施与する5区と, 栽培途中で10 : 0から0 : 10, あるいは0 : 10から10 : 0に変更する2区, 合わせて7区を設け, 窒素形態が生育ならびに無機成分の部位別分配に及ぼす影響を調査した.0 : 10区で生育は著しく抑制された.アンモニア態窒素によるストレスは地上部よりも根部への影響が大きく, 二次根の発生と密接な関係がみられ, 一時的にでも硝酸態窒素の補給があれば回復することが明らかになった.また, 施肥窒素中のアンモニア態窒素比の増加にともない, 葉身部のCa, Mg, K, NO3-N含量が減少し, NH4-N含量が増加した.葉先枯れ率と根の褐変率, 葉身部のアンモニア態窒素含量の間に正の相関のあること, 葉先枯れ率と葉身部のCa, Mg含量との間に負の相関のあることが認められた.

Effects of Ratios of Nitrate Nitrogen and Ammonium Nitrogen on Growth of Allium fistulosum L. and Distribution of Inorganic Elements.