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Resumen – La re l aci ón en tre l as soci edades humanas y l a natu ra l eza ha traído benefi ci os para ambas partes . La especi e humana ha pod ido aprovechar l os recu rsos de l amb i en te fís i co para poder sati sfacer sus neces i dades bás i cas , a l m i smo ti empo que ha con tri bu i do en l a d ivers i fi caci ón b i o l óg i ca . Los conocim ien tos de l as pob l aci ones i nd ígenas como la totonaca son una cl ara evi denci a de l as mú l ti p l es rel aci ones que l as soci edades trad ici ona l es han estab l eci do con su en torno. Muchas de estas re l aci ones además de ser u ti l i tari as son s imból i cas , l o cua l l e otorga a l os recu rsos natu ra l es mayor va l or e importanci a . Por e l l o , en e l presente traba j o se presen ta una propuesta de educaci ón ambien ta l basada en l os saberes de l a cu l tu ra totonaca para mostrar otra m i rada de como l as cu l tu ras trad i ci ona l es conci ben a l a natu ra l eza .

Recursos bioculturales para la alimentación de las comunidades indígenas de la Sierra del Totonacapan Veracruzano