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Se estudiaron los efectos de los ácidos grasos poliinsaturados (PUFA) omega-3 (ω-3) y omega-6 (ω-6) y el ácido nordehidroguaiarético (NDGA) sobre alteraciones metabólicas y pancreáticas en ratas de la cepa espontánea Stilman-Salgado (e-SS), un modelo espontáneo de diabetes tipo 2. Los animales recibieron mensualmente PUFA y NDGA por vía intraperitoneal. Se estudiaron marcadores metabólicos, de estrés oxidativo e inflamación. Al mes 12 se sacrificaron los animales y se realizaron estudios histopatológicos de páncreas. Las ratas diabéticas e-SS mostraron parámetros alterados en comparación con los controles Wistar no diabéticos. Los tratamientos ensayados modificaron los valores de los marcadores estudiados, el grupo tratado con ω-3+NDGA mejoró significativamente algunos marcadores comparaABSTRACT

revista de la alad. asociación latinoamericana de diabetes

Efecto de ácidos grasos poliinsaturados y ácido nordihidroguaiarético sobre alteraciones pancreáticas en un modelo experimental de diabetes mellitus tipo 2