English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Resumen El modelo industrial de produccion de alimentos ha incentivado la emergencia de cadenas agrarias alternativas. Estas suponen modelos de produccion fuertemente vinculados al territorio y tienen la finalidad de transitar desde la produccion industrial a la captura de valor por medio de sistemas de produccion que garanticen la seguridad y soberania alimentaria. Esta investigacion analiza el funcionamiento de la agricultura organica en Chile, en tanto produccion agraria no convencional, con la finalidad de perfilar su desarrollo como una estrategia de captura de valor y produccion de alimentos saludables especialmente para pequenos productores agrarios. Se busca visibilizar modelos de produccion que reconectan el flujo de produccion-circulacion-consumo a traves de un mecanismo de gobernanza que posibilite la captura de valor en el territorio. Abstract The current judgement of the agro-food industrial production has encouraged the emergence of alternative agro-food chains. These involves production models strongly linked to the territory, and that aim to transition from industrial production to capture value through production systems that ensure food security and sovereignty. This research analyzes the performance of organic agriculture in Chile, while unconventional agricultural production, in order to shape its development as a strategy to capture value and healthy food production especially for small farmers in order to visualize models production reconnect the production circulation-consumption through a governance mechanism that enables the capture of value in the territory.

estudios sociales - centro de investigaciones económicas y sociales de la universidad de sonora/estudios sociales

Cadenas agroalimentarias orgánicas en el sur de chile: tensiones que condicionan su puesta en valor<br>Organic agrifood chain in southern Chile: Tensions conditioning its potential value

Cadenas agroalimentarias orgánicas en el sur de chile: tensiones que condicionan su puesta en valorOrganic agrifood chain in southern Chile: Tensions conditioning its potential value

Cadenas agroalimentarias orgánicas en el sur de chile: tensiones que condicionan su puesta en valor
Organic agrifood chain in southern Chile: Tensions conditioning its potential value