English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

The Influence of Postharvest Treatment and Type of Packaging on Quality and Storage Ability of Cauliflower (Brassica oleracea L. var. botrytis) The influence of postharvest hot and cold water treatments on the quality and storage ability of cauliflowers were studied. Also the usefulness of different type of unit packaging for cauliflower storage was compared. The cauliflower heads of Fremont F1 cultivar, after different treatments, were stored at 0°C for six weeks. Postharvest hot water treatment with temperature 38-54°C has not influenced on the storage ability of cauliflower. The heads treated with water of temperatures 50°C and 54°C have shown after six weeks of storage higher rooting, greater compactness loss and colour changes than not treated heads. Postharvest cooling of heads with ice water has not affected quality after storage. It was found that the type of packaging influenced on cauliflower quality after storage. The best quality of cauliflowers after 28 and 42 days of storage was maintained in P-Plus film bags and PE film bags with perforation (8 holes ϕ0.04 cm). The satisfactory quality was maintained also in case of heads wrapped in stretch film and stored for 42 days. The unsatisfactory quality due to heads darkening was found for cauliflowers kept in tightly sealed PE film bags. Wpływ Pozbiorczego Traktowania Oraz Rodzaju Opakowania na Jakość i Trwałość Przechowalniczą Kalafiora (Brassica oleracea L. var. botrytis) Celem przeprowadzonych badań było określenie wpływu pozbiorczego traktowania kalafiorów gorącą oraz lodowatą wodą na ich jakość i trwałość przechowalniczą. Porównywano także przydatność różnych typów opakowań jednostkowych do przechowania kalafiorów odm. Fremont F1. Pozbiorcze traktowanie kalafiorów gorącą wodą, w zakresie temperatur 38-54°C, nie wpłynęło na poprawę ich trwałości przechowalniczej. Róże traktowane wodą o temperaturze 50 i 54°C, po sześciu tygodniach składowania, wykazywały większą utratę zwięzłości oraz większe gnicie i ciemnienie niż róże nie traktowane. Szybkie schładzanie róż kalafiorów w lodowatej wodzie również nie przyczyniło się do utrzymania lepszej ich jakości w czasie składowania. Rodzaj zastosowanego opakowania wpłynął na jakość róż w czasie przechowywania. Najlepszą jakość, zarówno po 28, jak i 42 dniach składowania, utrzymały kalafiory przechowywane w woreczkach z folii P-Plus i PE perforowanej (8 otworów o ϕ 0.04 cm). Nieco gorzej przechowały się kalafiory w folii rozciągliwej. Wyraźnie najgorszą jakością, ze względu na ciemnienie róż, odznaczały się kalafiory przechowywane w szczelnie zamkniętych woreczkach z folii PE.

journal of fruit and ornamental plant research

The Influence of Postharvest Treatment and Type of Packaging on Quality and Storage Ability of Cauliflower (<i>Brassica oleracea</i> L. var. <i>botrytis</i>)