English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Su, sut endustrisi icin onemli proses ortamidir ve gerceklestirilen temizlik, dezenfeksiyon, sogutma ve isitma gibi cok cesitli islemlerde onemli rol oynar. Bu nedenle, sut isleyen tesisler cok miktarda su kullanir ve bunun sonucu olarak, yuksek miktarda organik madde iceren atik su uretir. Sutculuk atik sulari baslica unitelerin temizlenmesi sonucu suya karisan sut, isleme, paketleme sirasinda dokulen sut veya urunler, peyniralti suyu, salamura, yayikalti (tereyagi uretiminden kalan), motor yaglari, temizlikte kullanilan deterjan ve kimyasal maddeleri icermektedir. Sutculuk atik sularinin kimyasal kompozisyonu genel olarak organik maddelerden olusmakta ve besin bakimindan zengin kirleticiler nedeniyle yuksek biyolojik oksijen ve kimyasal oksijen ihtiyaci ile karakterize edilmektedir. Bu nedenle, aritilmamis ya da kismen aritilmis atik su desarj eden sut isleme endustrileri ciddi cevresel sorunlara neden olmaktadir. Sut endustrisi atik sulari geleneksel olarak biyolojik ve fizikokimyasal yontemlerle aritilmaktadir. Atik suyun kompozisyonu dusunulerek uygun yontemin secimi aritma sisteminin basarisini etkilemektedir. Sut endustrisi atik sularinda yuksek organik madde icerigi nedeniyle biyolojik aritma yontemleriyle etkili aritma saglanabilmektedir. Aktif camur prosesi ise biyolojik aritma yontemleri icerisinde en fazla kullanilan yontemdir. Aktif camur prosesi ile atik suda bulunan karbon, nitrojen ve fosfor biyolojik olarak uzaklastirilmaktadir. Aritma surecinde farkli gorevleri olan mikroorganizma toplulugu olarak bilinen aktif camur prosesi cevre dostu, ekonomik maliyeti dusuk ve hedef atik dogru secildiginde etkili bir aritma yontemi olarak bilinir. Bu derlemede sut endustrisi atik sularinin ozellikleri ile bu atiklarin biyolojik aritma yontemlerinden biri olan aktif camur prosesine uygunlugu degerlendirilmis, ayrica aktif camur prosesinin prensibi ve sistemin calismasini etkileyen mikroorganizma toplulugu ve gorevlerine iliskin bilgiler verilmistir.

Süt Endüstrisi Atık Sularının Arıtılmasında Aktif Çamur Prosesinin Kullanımı