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En el contexto de las primeras manifestaciones de una fase recesiva relacionada con la falta de competitividad de los destinos de sol y playa convencionales en paises desarrollados en comparacion con los analogos de paises emergentes, se esgrimen como alternativa la evolucion hacia un modelo de excelencia, identificado con calidad ambiental y calidad en el servicio. En el articulo se presenta una propuesta metodologica que tiene como objetivo fundamental reorientar la actitud de los agentes sociales de los municipios correspondientes a estos destinos hacia aquella que facilite la asuncion por estos de los criterios de calidad y sostenibilidad en sus practicas economicas y territoriales. Esta metodologia tiene un caracter interdisciplinar desde dos dimensiones. Una definida por la combinacion de metodologias procedentes de dos areas tematicas: los estudios turisticos y los estudios sobre procesos de innovacion en el marco del desarrollo local. Otra, aportada por la composicion del equipo, integrado por geografos, antropologos y economistas. Environmental quality (sustainability) and service quality are being argued as a way to do more competitive the mature sun and beach destination, that are living the competition of young destinations. This paper presents a methodologic proposal whose main aim is helping to the local stakeholders in these destination to modify their behaviour in order to take on their economic and environmental skills these issues of sustainability and quality. This methodology is interdisciplinary in two ways: On the one hand, it arranges the methodologies belonging to tourist studies with that of the local development studies. On the other hand, it arranges the methodologies belonging to the study workteam: geographers, anthropologists and economists.

Calidad y sostenibilidad: una propuesta metodológica interdisciplinar para la innovación competitiva de los municipios turísticos maduros