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El tamo de arroz es un material altamente lignificado que puede ser usado alternativamente como alimento para rumiantes; sin embargo la despolimerizacion de los hidratos de carbono en este material celulosico se ve obstaculizada por el alto contenido de lignina, por tanto se plantea como objetivo hacer un tratamiento al tamo de arroz con Pleurotus ostreatus y evaluar su uso potencial en la alimentacion de rumiantes, mediante la tecnica de produccion de gas in vitro y composicion quimica; se encontro un importante efecto a los 20 dias de tratamiento con el hongo sobre la calidad nutricional del tamo, reflejada en el aumento de proteina cruda (PC) hasta un 37% mas, asi como en la reduccion del contenido de lignina (LDA)  y fibra detergente neutra (FDN) de 54% y 27% respectivamente.  Finalmente la modificacion de estos compuestos por el hongo, se vio manifestado en un 40% mas de produccion de gas frente al testigo. De esta manera el tratamiento del tamo de arroz con el hongo lignolitico, se constituye en una alternativa viable para mejorar el valor nutricional de este tipo de subproductos y poder aprovechar mejor este material, especialmente en epoca de escases forrajera.

EVALUACIÓN in vitro DEL TAMO DE ARROZ, DEGRADADO POR Pleurotus ostreatus PARA LA ALIMENTACIÓN EN RUMIANTES