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El presente trabajo tiene como objetivo realizar un estudio de factibilidad para elaborar barras energeticas con insumos combinados propios de la sierra ecuatoriana en la ciudad de Ambato, en Ecuador. Para ello se ejecuto un diagnostico a traves del sistema de marco logico, posteriormente se realizaron estudios de mercado, tecnico-administrativos y economico-financieros con el proposito de determinar la factibilidad y viabilidad de esta idea de negocio a traves de la evaluacion economica y financiera. Ademas, con el marco logico se definieron los problemas e involucrados directos e indirectos. Mediante el analisis de mercado se determino una demanda potencial insatisfecha, por los altos indices de trastornos digestivos en la sociedad que provocan bajo rendimiento en el desarrollo de actividades cotidianas. En el estudio tecnico-administrativo se destaca el marco legal de la empresa y la ingenieria del proyecto, estableciendo los insumos, materia prima, materiales directos e indirectos, servicios basicos, maquinaria, equipos, herramientas y mano de obra indispensable, ademas de la localizacion, tamano optimo y los procesos de produccion. La fase economica-financiera se centro en encontrar la inversion inicial, determinar los ingresos brutos y costos, reflejados en el estado de resultados y el balance general. Finalmente, la evaluacion economica y financiera mostro la factibilidad y viabilidad del proyecto mediante evaluadores a futuro.

Estudio de factibilidad para elaborar barras energéticas con insumos andinos / Feasibility study to develop energy bars with Andean supplies