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Una de las grandes actividades del valle de El Grullo-Autlan es la agricola, en ella se destacan los cultivos basicos como lo son las hortalizas, frutales y de algunos granos como lo es el maiz, sorgo entre otros (Quintero, 2003). Pero en las ultimas decadas es la cana de azucar la que ha tomado gran auge, ya que a raiz de su privatizacion en los anos 80s, la produccion ha ido en constante aumento, aunado a la cada vez mas demanda mundial de uno de sus principales derivados como lo es el azucar, no sin descartar los biocombustibles, que se avecinan como una fuerte competencia para este dulce recurso. Esta necesidad mundial ha traido como consecuencia un vaiven economico en cuanto a la oferta y demanda se refiere, por lo que el buscar estrategias de produccion que den respuesta a dicha demanda, sera el reto tanto de este valle como de su contraparte nacional. Este trabajo da a conocer un analisis del escenario actual de la produccion de la cana de azucar, en los contextos internacionales, nacionales y regionales, por lo que las fuentes originales respecto a este cultivo fueron la parte central de este trabajo, aunado a articulos e informacion de notas periodisticas que tambien asi lo senalaron.

revista iberoamericana de las ciencias biológicas y agropecuarias

Análisis de la producción azucarera en el occidente de México: Caso: valle El Grullo-Autlán, Costa Sur de Jalisco / Analysis of sugar production in western Mexico: Case: Cranbrook-Autlán Valley, South Coast of Jalisco