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Introducción: el hígado graso no alcohólico (HGNA) es una enfermedad inflamatoria del estroma hepático que comprende desde esteatosis hepática hasta cirrosis. Objetivo: identificar la prevalencia de hígado graso no alcohólico estratificado según medidas antropométricas, perfil lipídico y su asociación a los hábitos nutricionales en la Universidad Católica Santiago de Guayaquil. Metodología: se obtuvo una muestra por conveniencia de 285 estudiantes de la Universidad Católica Santiago de Guayaquil. A éstos se le aplicó una encuesta antropométrica, se extrajo muestras de sangre y se realizó ecografía abdominal para determinar los grados de hígado graso no alcohólico. Se analizaron los resultados por medio de la prueba de Kruskal Wallis entre la clasificación ecográfica, medidas antropométricas y los parámetros de laboratorio. Resultados: la prevalencia de hígado graso no alcohólico fue del 37 %, los valores antropométricos del índice de masa corporal, perímetros de cadera y cintura estuvieron aumentados significativamente (valor p=0.001-0.008) en los estudiantes con hígado graso no alcohólico comparado con los que no presentaban este diagnóstico ecográfico. No hubo asociación entre los parámetros bioquímicos elevados y los grados de hígado graso no alcohólico. Conclusión: la prevalencia de hígado graso no alcohólico es alta y semejante a la presentada en la región. Se recomienda fomentar el conocimiento y la prevención del HGNA en los estudiantes universitarios debido a que puede existir una alta cantidad de jóvenes con esta enfermedad sin diagnóstico.

Prevalencia del hígado graso no alcohólico en estudiantes de la Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, periodo 2014