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1. は じ め に イセエビ Panulirus japonicus は,結婚式などの宴席 や懐石料理に用いられる高級食材であるとともに,神事 などにも利用されており,我が国の水産業にとって重要 な資源である。年間の漁獲量は 1960 年代の 16001800 トンがピークで,近年では 10001500 トン程度で比較 的安定している。しかし,太平洋側の漁獲量は安定して いるものの,特に九州西岸の近年の漁獲量は 1960 年代 の 1/4 程度にまで減少している。そのため,イセエビ 類の増養殖研究の進展に対する期待は非常に高まってき ている。 イセエビは,長い顎脚や胸脚を有するフィロソーマ幼 生としてふ化する。1) 黒潮の影響下にある沿岸の磯でふ 化したフィロソーマ(体長約 1.5 mm)は,その後約 1 年もの長い浮遊期の間,黒潮を超えた太平洋上で過ごし ながら成長して,体長約 30 mm に達した最終期のフィ ロソーマ幼生(図 1)は黒潮流域内でポストラーバであ るプエルルス幼生(図 2,体長約 20 mm)に変態す る。2,3) 変態したプエルルス幼生は再び沿岸に来遊した 後,磯場で底棲生活に移行4,5)して色付き,1 回の脱皮 により稚エビ(体長約 20 mm)に達する。プエルルス 幼生は最終齢フィロソーマまでに蓄積した栄養分(エネ ルギー)を利用して 2 週間程度無摂餌のまま生活す る。6) 稚エビが成長して生物学的最小型(頭胸甲長 40 mm 以上)に達するにはその後 2 年以上を要する。7) つ まり,ふ化したフィロソーマ幼生が約 1 年の浮遊期間 の後稚エビに達し,成長して初めて産卵するのは 3 年 後になる。8,9)

Research on improvement in rearing techniques for Palinuridae phyllosoma larvae