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O Cerrado, ocupando o segundo lugar em extensão entre os biomas brasileiros, apresenta grande diversidade de ecossistemas, incluindo as fruteiras nativas. Parte importante desses ecossistemas são os frutos do pequi (Caryocar sp. L.), tradicional para a culinária sertaneja, especialmente dentro do estado de Goiás. A comercialização do pequi vem primariamente do extrativismo e representa atividade importante na geração de renda para essa parcela da população. Assim, é percebida a importância em se desenvolver estudos econométricos sobre variantes da cadeia extrativista do pequi e suas implicações sobre o mercado desse fruto. Em vista do exposto, o objetivo do trabalho foi identificar e quantificar as variáveis de influência direta na demanda da amêndoa de pequi para o estado de Goiás.

VALORAÇÃO ECONÔMICA DA DEGRADAÇÃO DO CERRADO: O CASO DO PEQUI (CARYOCAR BRASILIENSE CAMB