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El presente trabajo constituye una aproximacion preliminar al estudio de la actividad de las corridas de ganado en el Departamento de Molinos en los Valles Calchaquies septentrionales, Salta, Argentina. Se toma como caso el evento de la “separada” de animales, que es la culminacion del gran evento de la “corrida”, el cual consta de un desarrollo secuenciado y pautado, de alcance temporal y espacial en la region. Se intenta realizar un aporte al estudio de las estrategias de manejo del ambiente en los Valles Calchaquies saltenos septentrionales, a traves del caso de las corridas de ganado en Molinos. Al mismo tiempo buscamos testear la aplicabilidad y eficacia de la metodologia de la etnografia visual para el estudio de las relaciones hombre – medio, y sus implicancias en la percepcion, manejo y movilidad de estas comunidades en su entorno natural y social. Palabras-clave: Manejo de ganado. Relaciones hombre-medio. Etnografia visual. Andes centrales sur Cattle Management in Molinos: a proposal for Visual Ethnography on the transhumance of cattle in Northern Calchaqui Valleys, Salta, Argentina Abstract This work is a preliminary study of the activity of cattle management in Molinos in the northern Calchaqui Valley, Salta, Argentina. We take as a case of study the event of "separada" of animals, which is the culmination of the great event of the "corrida", which consists of a sequenced development with wide temporal and spatial range in the region. Our proposal tries to make a contribution to the study of environmental management strategies in northern Salta Calchaqui Valleys, through the case of cattle management in Molinos. At the same time we seek to test the applicability of visual ethnography as a strategy to study the perceptions, management and mobility of these communities in their natural and social environment. Key words: Cattle management. Relationships between humans and their environment. Visual ethnography. South central Andes.

iluminuras

Las corridas de ganado en Molinos: una propuesta de Etnografía Visual sobre la trashumancia de ganado en los Valles Calchaquíes Septentrionales, Salta, Argentina