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Em sistemas de producao de leite baseados em pastagem o tipo de suplemento concentrado mais adequado depende da qualidade do volumoso. O efeito da suplementacao energetica ou energetico-proteica sobre a producao de leite de vacas leiteiras mantidas em pastagem com predominância de quicuio ( Pennisetum clandestinum ) foi avaliado em um experimento conduzido no Setor de Gado Leiteiro do CAV/UDESC em Lages, SC, durante os anos de 2001, 2002 e 2003. A cada ano, foram utilizadas 10 vacas da raca Holandesa em lactacao, mantidas sob pastejo rotacionado. As vacas foram suplementadas, de acordo com a producao de leite, com concentrado energetico (9% de PB) ou energetico-proteico (20% de PB). O nivel de PB no suplemento concentrado nao afetou a producao de leite (P>0,05), com producoes medias de 15,67 ± 0,20 e 15,66±0,20 kg/vaca/dia para 9 e 20% de PB, respectivamente. A pastagem de quicuio apresentou media de 15,8% de proteina bruta na materia seca (MS) e disponibilidade de 3335 kg/MS/ha por ciclo de pastejo, com residuo de 2032 kg/MS/ha, equivalente a uma utilizacao media de 39% da MS disponivel (avaliada acima de 5 cm de altura). Para vacas leiteiras no terco medio e final de lactacao pastejando quicuio, a suplementacao energetica foi suficiente, nao havendo necessidade de suplementacao proteica.

acta scientiae veterinariae

Suplementação energética ou energético-protéica para vacas leiteiras em pastagem de quicuio (Pennisetum clandestinum) no Planalto Sul de Santa Catarina