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Resumo: A industria de laticinios e caracterizada pela geracao de despejos com altas concentracoes de nutrientes, solidos em suspensao e gorduras, que sao tratados por tecnicas tradicionais que utilizam coagulantes inorgânicos. Alternativamente estao sendo estudados coagulantes naturais como o extraido das sementes de Moringa oleifera (M. oleifera), que e biodegradavel, de baixo custo e gera volumes menores de lodo. A extracao do coagulante com solucao salina concentrada (1,0 M) eleva a capacidade de coagulacao. A carencia de alternativas de baixo custo e ambientalmente corretas para tratamento de aguas residuarias provenientes das industrias de pequeno e medio porte motivou este estudo, cujo objetivo e avaliar a eficiencia do processo de coagulacao/floculacao em termos de remocao de cor aparente, turbidez e demanda quimica de oxigenio (DQO) utilizando a semente de M. oleifera e solucoes salinas distintas (KCl 1,0 M e NaCl 1,0 M) para extracao do coagulante; alem de avaliar o comportamento do pH durante o tempo de sedimentacao. Os ensaios foram conduzidos em ―Jar Test‖, e foram estudadas as faixas de concentracao de 1300 a 1800 ppm de M. oleifera em solucao salina. Os melhores resultados encontraram-se quando se utilizaram1500 ppm da solucao coagulante extraida com KCl 1,0 M; obteve-se uma remocao de 98,3% de cor aparente, 97,1% de turbidez e 58,9% de DQO. Palavras-chave: coagulacao/floculacao,efluente de laticinios, coagulante natural.

engevista

Estudo da Eficiência do Composto Ativo de Moringa Oleifera Extraída com Soluções Salinas na Tratabilidade de Águas Residuárias da Indústria de Laticínios