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El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de clorhidrato de zilpaterol (CZ) sobre la ganancia de peso y las caracteristicas de la canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado en corral. Un total de 24 corderos machos enteros Dorper x Pelibuey, con peso vivo inicial de 25.0 ± 0.24 kg, fueron divididos en dos grupos (n=12) y alimentados con 0 o 10 mg/cabeza/dia de CZ los ultimos 30 dias antes del sacrificio. Durante el periodo experimental, todos los corderos pastorearon en alfalfa 8 h/dia y se suplementaron con 450 g/d de concentrado. El CZ no afecto (P>0.05) el peso vivo. Las ganancias de peso diaria y total fueron similares (P>0.05) entre ambos grupos. Las caracteristicas de canal y el rendimiento de cortes primarios no fueron afectados (P>0.05) por el CZ. En conclusion, el clorhidrato de zilpaterol a una dosis de 10 mg/cabeza/dia no mejoro el crecimiento ni las caracteristicas de canal en corderos finalizados en pradera de alfalfa y suplementados con concentrado.

Crecimiento y características de la canal de corderos finalizados con clorhidrato de zilpaterol en pastoreo de alfalfa