EXTRATIVISMO DO BUTIÁ NO MUNICÍPIO DE TAPES/RS: CONSERVAÇÃO E USO COMO ALTERNATIVA PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL

Desde 2017, a Universidade Estadual do Rio Grande do Sul, Unidade de Tapes, e instituicao parceira da Rota Internacional dos Butiazais, projeto coordenado pela Embrapa Clima Temperado que conecta pessoas e promove uma rede de estimulos voltados a conservacao in situ e uso sustentavel da palmeira do genero Butia em locais de ocorrencia. Neste estudo, buscou-se identificar os extrativistas e artesaos envolvidos diretamente com a Rota, mapear as areas de coleta da materia-prima e registrar o preparo de alimentos e objetos produzidos com o uso da fibra, folhas, sementes e frutos. A area de estudo foi o municipio de Tapes, localizado as margens da planicie costeira do Rio Grande do Sul (RS). Entre Tapes e Barra do Ribeiro, encontra-se o maior butiazal do Brasil, um ecossistema unico que carece de praticas que conduzam ao manejo e conservacao da especie. Destaca-se o extrativismo de folhas e frutos da palmeira B. odorata em Tapes, pela diversidade de produtos e alimentos encontrados em epocas de frutificacao. Trata-se de uma pesquisa descritiva, de natureza qualitativa-quantitativa, com uso de metodo Snowball sampling e tecnicas de entrevistas semiestruturadas, observacao participante e mapeamento participativo das coletas realizadas como instrumento da analise de campo. Foram identificados dez extrativistas e artesaos pertencentes a Associacao dos Produtores da Agricultura Familiar de Tapes (APAFTAPES), onde eles promovem o aprendizado, sendo multiplicadores de saberes, e comercializam seus objetos e alimentos a partir da materia-prima coletada. Estas e outras acoes asseguram o uso desse fruto pela conservacao de especies nativas e fortalecimento da Rota em Tapes, resultando, inclusive, na incorporacao da polpa de butia na merenda escolar do municipio atraves do Programa Nacional de Aquisicao de Alimentacao Escolar (PNAE) e promocao de eventos locais anuais, como a 1a, 2a e 3a Semana de Atividades Sobre o Uso Sustentavel do Butia realizada desde 2018.