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Efluentes agroindustriais, como os produzidos por destilarias e industrias de bebidas, muitas vezes contem altas concentracoes de carboidratos. Como resultado, durante, ou mesmo antes da digestao anaerobia (DA), esses efluentes podem acidificar rapidamente, impedindo a metanogenese e, consequentemente, a producao de biogas. Para evitar este problema, em varios casos e necessario proporcionar uma fonte de alcalinidade atraves de agentes tamponantes, como no caso do presente estudo, o calcario. Assim, para melhor compreender a partida de um reator anaerobio tratando efluentes de acidificacao rapida (EARs), com pedras de calcario como alcalinizante (correspondendo a 15% do reator), experimentos em batelada com e sem recirculacao foram realizados, onde o pH, a dissolucao do calcario e a dinâmica de producao de acidos, alcalinidade e metano durante a DA de EARs foram estudados. Os resultados mostraram que e possivel a aplicacao das pedras de calcario como agente tamponante e que a adicao (temporaria) de bicarbonato de sodio pode ajudar a acelerar a o periodo de partida de reatores anaerobios. Teoricamente, um tempo de 10.5±0.5 horas por concentracao de DQO (gDQO.L -1 ) foi necessario para iniciar a atividade metanogenica, alem de ser necessario cerca de 0.43 gNaHCO 3 .gDQO -1 para neutralizar os acidos orgânicos. Por fim, o uso da recirculacao acelerou em 3.6 vezes a producao de alcalinidade parcial, mostrando-se importante para promover um bom desempenho do reator.

TRATAMENTO ANAERÓBIO DE EFLUENTES DE ACIDIFICAÇÃO RÁPIDA USANDO CALCÁRIO COMO AGENTE TAMPONANTE