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O uso de antimicrobianos como melhoradores de desempenho tem representado um risco a saude publica devido a associacao destes com o surgimento de resistencia bacteriana e residuos nos produtos. Como alternativa, pesquisas tem indicado a utilizacao de aditivos alimentares naturais, como o oleo essencial de capimlimao. Objetivou-se neste artigo avaliar a atividade antimicrobiana do oleo essencial de capim-limao (Cymbopogon flexuosus) frente a Staphylococcus aureus e Escherichia coli entericas isoladas de aves de postura (Gallus gallus domesticus). Foram preparadas cinco concentracoes do oleo essencial (160; 80; 40; 20 e 10 µL mL-1) e entao realizados testes in vitro de difusao em disco e determinacao da Concentracao Inibitoria Minima (CIM) e da Concentracao Bactericida Minima (CBM). Os resultados indicaram que a concentracao de 160 µL mL-1 propiciou os maiores diâmetros de halos de inibicao na difusao em disco, diferindo-se estatisticamente das demais concentracoes (p < 0,05). Houve efeito inibitorio (CIM) a partir da concentracao de 80 µL mL-1 de oleo para todas as bacterias mas a CBM nao foi detectada. Conclui-se que o oleo essencial de capim-limao apresenta atividade antimicrobiana in vitro frente a S. aureus e E. coli isoladas de aves na concentracao de 160 µL mL-1. Novos estudos sao necessarios para avaliar a eficacia do uso de doses superiores e indicar esse oleo como aditivo em dietas de aves.

EFICÁCIA IN VITRO DO ÓLEO ESSENCIAL DE CAPIM-LIMÃO (Cymbopogon flexuosus STEUD. WATS.) FRENTE A BACTÉRIAS ENTÉRICAS DE ORIGEM AVÍCOLA