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Representando, em media, cerca de 13% do orcamento domiciliar, o consumo de alimentos no Brasil atinge volumes extremamente expressivos, superior a 100 bilhoes de reais por ano. Nesse cenario de oportunidades e ascensao da baixa renda no contexto brasileiro, sua representatividade no consumo de alimentos e suas limitacoes orcamentarias, torna-se clara a principal motivacao desta pesquisa, cujo objetivo e compreender o processo de compra de alimentos das familias de baixa renda frente as limitacoes do orcamento familiar. No total, foram entrevistados 18 consumidoras de baixa renda, moradores da cidade de Sao Paulo.

DINÂMICA DE COMPRA DE ALIMENTOS DAS FAMÍLIAS DE BAIXA RENDA FRENTE ÀS LIMITAÇÕES DO ORÇAMENTO FAMILIAR