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Malgre de multiples services rendus aux territoires et aux elevages reconnus et soutenus, les surfaces en prairie s’erodent depuis plusieurs decennies, en particulier en zone d’elevage bovin laitier de plaine. Partant du constat qu’il existe localement des situations de maintien voire d’augmentation de ces surfaces durant les 15 dernieres annees, cet article fait la synthese de travaux portant sur les determinants de ces dynamiques de maintien. A l’echelle territoriale, les conditions favorables au maintien, pouvant depasser l’echelle locale et agissant sur un temps long, conjuguent i) une specialisation laitiere assurant une diversite de debouches dont certains valorisant la prairie, ii) une offre riche de conseil technique sur la prairie adapte a une diversite de profils d’eleveurs, iii) une situation locale favorable en termes de politique publique et de relations sociales. Lorsque cela est reuni, une diversite de systemes ou la place de la prairie est tres variable emerge. A l’echelle de l’exploitation, le maintien des prairies peut s’operer via des ruptures de pratiques permettant d’evoluer vers des systemes alternatifs, mais aussi via des recompositions lentes dans des systemes plus conventionnels. Celles-ci sont permises par des processus d’hybridation des pratiques favorises par la coexistence de systemes fourragers et l’interaction dans des reseaux de dialogue de facons de concevoir les prairies au service de la strategie de production contrastees. Ainsi, plus la multifonctionnalite des prairies est partagee par des acteurs aux profils varies (eleveurs, conseillers…) au sein de plusieurs reseaux de dialogues, et plus la probabilite de voir les prairies se maintenir dans les elevages et les territoires est forte.

Déterminants techniques et sociologiques du maintien des prairies dans les élevages bovins laitiers de plaine