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Dans certains ateliers, la robustesse des vaches de race pure Prim’Holstein, se traduisant par leur capacite a maintenir a la fois de bonnes performances de reproduction, de sante et de production, se trouve degradee. Ceci peut se traduire par des repercussions avoir des repercussions techniques et economiques negatives importantes. Le croisement entre races laitieres pourrait etre une voie d’amelioration. Or, a l’exception notable de la Nouvelle Zelande, le croisement laitier reste tres marginal dans les pays developpes. Ce constat pourrait s’expliquer en partie par un manque de connaissances sur les avantages et inconvenients du croisement. L’objectif de cette synthese est de faire le point sur les connaissances actuelles autour du croisement laitier. Le croisement permet de beneficier des effets genetiques additifs de la selection intra-race mais egalement des effets genetiques non-additifs. Ces effets sont generalement favorables et augmentent le potentiel genetique des individus issus de croisement. Ainsi les vaches issues de croisement de premiere generation entre Prim’Holstein et Montbeliarde ont un niveau genetique quasiment equivalent a la Prim’Holstein pour la quantite de lait et a la Montbeliarde pour le taux de conception. L’interet technico-economique d’introduire du croisement laitier dans un atelier initialement en race Prim’Holstein depend de la situation initiale de cet atelier. Lorsque la productivite des vaches Prim’Holstein est elevee et que les performances de reproduction et de sante sont correctes, l’interet du croisement semble nul. En revanche dans des ateliers a productivite elevee mais faisant face a des situations de reproduction et de sante degradees, le croisement permet d’augmenter de 5 % la marge brute de l’atelier. Pour des niveaux de productivite plus moderes, l’interet economique est moindre (+ 3 a 4 % de marge brute), mais la robustesse des vaches apparait amelioree.

Le croisement entre races bovines laitières : intérêts et limites pour des ateliers en race pure Prim’Holstein ?