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L’ambition de l’Atelier de Reflexion Prospective sur l’elevage a ete de repenser la place, les roles de l’elevage et en quoi il doit se transformer pour contribuer pleinement au developpement de systemes agri-alimentaires plus durables ainsi que d’identifier des thematiques de recherches interdisciplinaires permettant d’explorer des fronts de science ou methodologiques porteurs d’avenir pour lever les verrous de connaissances. La reflexion a ete animee par un groupe de 15 chercheurs et en a mobilise une centaine. A partir d’une analyse du contexte et des drivers d’evolution des systemes nous proposons un nouveau cadre conceptuel et des voies de progres pour penser l’elevage de demain. L’elevage doit s’inscrire dans le cadre de systemes agri-alimentaires circulaires dans lesquels il doit contribuer, au-dela d’une efficience accrue des moyens de production, a la preservation de la qualite des ressources et a la production d’une alimentation a un prix abordable. Il faut repenser les systemes pour qu’ils soient climato-intelligents et repondent aux enjeux de sante et du bien-etre des animaux et des Hommes ; repenser les liens entre elevage, production vegetale et territoire pour maximiser les recyclages et repenser les liens entre elevage, transformation et consommation des produits de l’elevage. Les innovations doivent etre basees sur les principes de l’agroecologie completes par ceux de l’economie circulaire et par la mobilisation des leviers des (bio)technologies et de l’innovation organisationnelle. Le texte decrit quatre grandes priorites scientifiques avec leurs enjeux de recherche et produit des recommandations pour un plan d’action.

Quelle science pour les élevages de demain ? Une réflexion prospective conduite à l’INRA