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L'alimentation animale peut representer de 30 a 95 % des impacts environnementaux des produits animaux en sortie de ferme. Des donnees d’impacts environnementaux des matieres premieres ont ete publiees mais il n’existait pas de donnees adaptees aux productions francaises. Le projet ECOALIM propose une base de donnees d’impacts environnementaux des matieres premieres utilisees en alimentation animale en France (154 matieres premieres disponibles). Dans le projet, une methodologie de formulation multiobjectif a ete developpee pour produire des eco-aliments a impacts reduits et a prix maitrise. Les impacts des aliments calcules a la tonne d'aliment sont ainsi modifies de - 6 a - 14 % en production de porcs charcutiers et de + 4 a - 18 % en poulet de chair selon l'impact considere, par rapport a une formulation a moindre cout classique et en considerant la disponibilite actuelle des MP. Dans le meme temps, le prix de l'aliment est augmente en moyenne d'1% en porc charcutier et de 3 % en poulet de chair. En biphase, avec restriction en porc charcutier, les impacts du kg de poids vif en sortie de ferme sont alors reduits de - 2 % a - 10 %. En poulet de chair, avec une alimentation classique en 3 phases, les impacts du kg de poids vif en sortie de ferme sont quant a eux reduits de - 2 a – 14 % (sauf pour l’occupation des terres qui augmente de 3%). A l’echelle territoriale, la reduction des impacts des aliments n’excede pas - 10 % en raison des competitions entre filieres pour les matieres premieres a faibles impacts.

Réduire les impacts environnementaux des aliments pour les animaux d'élevage