English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Les extraits de plantes representent un groupe complexe de substances dont les proprietes peuvent etre utilisees pour manipuler le fonctionnement du rumen. Parmi eux, les tannins condenses, les huiles essentielles et les saponines ont ete largement evalues pour leurs effets bactericides/bacteriostatiques. La variete de structure chimique des tannins condenses est, sans doute, a l’origine de leur difference de reactivite mais aussi d’une activite differente vis-a-vis des microorganismes du rumen. De facon generale, la croissance bacterienne est d’autant plus inhibee que la concentration en tannins condenses dans le milieu est elevee. Si les tannins condenses inhibent l'activite des archees methanogenes, ils seraient sans effet sur les protozoaires. Generalement, les tannins condenses conduisent a une diminution de la concentration en azote ammoniacal dans le milieu ruminal mais n’affectent pas la concentration en acides gras volatils totaux. Si a dose elevee, l’effet est plus marque in vitro qu’in vivo, a dose identique, l’amplitude de la reponse est differente selon la source de tannins condenses. En ce qui concerne l’action des tannins condenses sur la methanogenese, l’effet generalement observe, tant in vitro qu'in vivo, est une diminution de la production de CH4 bien que l’amplitude de la reponse soit variable et depende de plusieurs facteurs que les etudes in vitro permettent de mieux cerner. Les effets principaux des huiles essentielles dans le rumen consistent en une reduction de la degradation des proteines et de l'amidon et une inhibition de la degradation des acides amines, en raison de l'action selective sur certains micro-organismes du rumen. Le pouvoir bactericide des huiles essentielles vis-a-vis des bacteries (pathogenes ou ruminales) est lie a la structure chimique des molecules aromatiques qui les composent. Elles inhibent la croissance de la plupart des cultures pures bacteriennes du rumen a des concentrations inferieures a 100 ppm ; certaines especes pouvant s'adapter, ce qui explique la diminution voire l’absence d’effet souvent observe in vivo. Certains composes aromatiques ont la capacite de reduire la production de methane dans le rumen. En revanche, les effets des saponines dans le rumen sont moins nets, en raison probablement du developpement de populations microbiennes capables de les degrader et/ou de l'adaptation des microorganismes a ces extraits de plante. Par ailleurs, en l’etat actuel des connaissances, il est impossible de conclure quant a l’effet des extraits vegetaux sur la qualite lipidique des produits animaux. Des essais complementaires conduits in vivo et a long terme restent indispensables pour verifier les effets observes, dans des conditions d'utilisation plus variees, mais aussi pour s'assurer de l'absence de residus dans les produits animaux et de leur innocuite pour le consommateur.

Les extraits de plantes chez le ruminant : effets sur les fermentations dans le rumen et la qualité lipidique des produits animaux