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On attribue aux polyamines un role dans l'adaptation des plantes a differents stress. Peut etre parce qu'elles ont la possibilite de capter des ions H+ pour donner des polycations (-NH3+), contribuant ainsi a la regulation du pH des cellules. D'une facon generale, l'effet anti-stress des polyamines (PA) se traduit par une augmentation de la teneur en putrescine et cela a ete signale notamment dans les feuilles de differentes plantes dont la teneur en potassium (K) etait insuffisante. En est-il de meme dans les feuilles de vigne et les baies de raisin se comportent elles de facon comparables? Les resultats presentes ici apportent le premier element de reponse a cette question.

Influence d'une carence en potassium sur les polyamines libres des feuilles de vigne et des baies de raisin