English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Tools annual

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Global: Zendy Plus annual

Global: Zendy Free Plan

Dans le but d'étudier quelques méthodes d'amélioration de la vendange nous avons examiné, au cours d'une précédente publication (MARTINIÈRE et SUDRAUD 1970) l'intérêt présenté par le traitement de surmaturation susceptible d'être utilisé en année d'insolation faible sur une vendange insuffisamment mûre.En année de mauvaise maturation, à pluviosité élevée, on assiste fréquemment au développement, sur les raisins, de la pourriture grise ; en vue de remédier aux inconvénients d'un pareil état sanitaire de la vendange, on a proposé, depuis longtemps, l'emploi de traitements thermiques ; depuis 1967, nous nous sommes attachés à l'étude de l'influence de la vapeur d'eau à 100° C sur une vendange rouge saine ou plus ou moins pourrie.

Étude de quelques méthodes d'amélioration de la vendange , II - Le traitement des raisins par la vapeur d'eau à 100°C