English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Pengalengan rajungan merupakan produk tinggi protein, rendah lemak, dan produk makanan laut yang serbaguna.Limbah yang dihasilkan dari industri pengalengan rajungan membutuhkan penanganan dan pengolahan agar tidak berdampak negatif bagi lingkungan. Kegiatan penelitian limbah produksi pengalengan rajungan sangat penting dilaksanakan karena mahasiswa dapat mempelajari secara langsung tentang proses produksi pengalengan rajungan, penerapan manajemen pengolahan limbah, dan mengetahui permasalahan yang timbul dalam penerapan manajemen pengolahan limbah di PT. Sumber Mina Bahari Rembang, Jawa Tengah.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penerapan manajemen pengolahan limbah pada pengalengan rajungan (Portunus pelagicus) di PT. Sumber Mina Bahari Rembang, Jawa Tengah. Limbah yang dihasilkan dari produksi pengalengan rajungan adalah limbah padat dan limbah cair. Limbah padat berupa cangkang, kaleng rusak, dan pasir. Limbah cair berupa air sisa keperluan selama proses produksi, keperluan sanitasi, dan perebusan. Hasil pengamatan kegiatan dilaksanakan di PT. Sumber Mina Bahari menunjukkan bahwa limbah yang dihasilkan terdiri atas dua jenis yaitu limbah padat dan limbah cair. Limbah tersebut sudah dikelola dengan baik yaitu sistem pengelolaan limbah cair telah dilaksanakan dan limbah padat telah dikelola sesuai standar dan tersertifikasi.

Processing of waste of canning and swimming crab (Portunus pelagicus) in PT. Sumber Mina Bahari Rembang, Central Java