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Trata-se de um estudo de intervencao (ensaio) com 10 familias do municipio de Campinas (SP) divididas igualitariamente em divididas em 2 grupos: controle e intervencao. O consumo alimentar foi avaliado atraves de: Questionario de Frequencia Alimentar (QFA), Diario Alimentar de 3 dias nao consecutivos, sendo 1 dia do fim de semana e Lista de Compras. Os itens do QFA foram classificados segundo o Guia Alimentar para Populacao Brasileira: in natura, minimamente processados, processados, ultraprocessados, e oleos, gorduras, sal e acucar (OGSA). A frequencia de consumo dos itens foi padronizada em quantidade semanal e as diferencas entre antes e depois dos grupos foram analisadas pelo software Stata® versao 12, utilizando teste t-student pareado, com significância de 5%. Nao foi possivel realizar analise estatistica dos dados do Diario Alimentar e da Lista de Compras pois nao houve adesao de todas as familias as ferramentas.

Análise da associação entre consumo alimentar e adesão a um programa de compostagem doméstica