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Les carences minérales figurent parmi les principales causes de maladies et de baisses de production en zone sahélienne. L’aphosphorose en particulier est l’étiologie primitive de maladies infectieuses comme le botulisme (3), de fractures, et de troubles de la consommation et de la reproduction, très répandus dans ces régions. Les déséquilibres en minéraux sont rapportés dans beaucoup de pays tropicaux (7). Au Sénégal, des recherches ont été menées dans ce domaine depuis les années 60, dans la principale zone d’élevage, le Ferlo. Une synthèse d’études cliniques et biochimiques a permis de mettre en évidence des carences en phosphore (3), sodium, cuivre et zinc (14).

Phosphates naturels et alimentation du bétail en zone sahélienne I. Influence sur la santé et la croissance du zébu Gobra