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Em processos de digestao anaerobia sao obtidos o biogas, que pode ser aproveitado de diferentes formas; e o digestato, que pode ser utilizado como fertilizante ou condicionador do solo na agricultura por conter niveis elevados de macro e micronutrientes. A qualidade do digestato esta relacionada com a ausencia de fitotoxicidade, sendo necessaria tambem a avaliacao de sua composicao. Neste estudo, foram realizadas analises fisico-quimicas de digestato produzido a partir da digestao anaerobia de residuos alimentares do restaurante universitario da UFSC – Campus Trindade, bem como um ensaio de germinacao para avaliacao da fitotoxicidade. O ensaio foi realizado utilizando-se 50 sementes de alface por tratamento, e aplicando-se as diluicoes no digestato de 100 % (puro), 50 %, 25 %, 10 % e 5 %. O digestato apresentou alguns parâmetros similares aos de outros autores, mas apresentou teor de nitrogenio mais baixo. Em relacao ao ensaio realizado, o indice de germinacao foi maior do que 75 % para todas as diluicoes testadas, exceto para o digestato puro. Sugere-se que sejam realizados outros ensaios de germinacao com cargas orgânicas diferentes no digestor, para avaliar o efeito nas sementes, bem como um experimento em vasos.

AVALIAÇÃO DE DIGESTATO PROVENIENTE DE RESÍDUOS ALIMENTARES POR MEIO DE ENSAIO DE GERMINAÇÃO