ANÁLISIS ECONÓMICO-FINANCIERO: A UN ACOPIO LECHERO EN LA REGIÓN MAYA DE CHIAPAS

Los productores del Grupo Lechero Numero Dos, de Punta Arena, Chiapas, se encuentran organizados pero con problemas en la gestion y asistencia tecnica-administrativa, en consecuencia, desconocen su estado financiero y niveles de rentabilidad. La produccion de leche en Mexico es de suma importancia, debido a que en los ultimos anos el consumo en la poblacion nacional no ha sido cubierto por la produccion nacional, teniendo que importar leche de diferentes paises, principalmente de Estados Unidos. Depender del comercio exterior pone en riesgo la seguridad alimentaria del pais. El presente trabajo esta basado en una propuesta creada por los productores del Centro de Acopio Lechero Numero Dos de Punta Arena, Chiapas. Se genera a partir de necesidades puntuales de esta organizacion para conocer su estado financiero actual, lo cual detonara en la toma de decisiones, y asi consolidar su integracion con vision empresarial. Palabras clave: Leche, rentabilidad, precios reales, produccion, exportacion, importacion, demanda.