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En Mexico, las emisiones de gases de efecto invernadero del sector agropecuario consideran mayormente las fuentes entericas y de manejo de estiercol. Sin embargo las emisiones producto de la demanda de energia fosil no estan consideradas. El objetivo de este estudio fue conocer la demanda energetica (MJ) para producir un kilogramo de carne de pollo y determinar las emisiones de CO 2 equivalente asociadas. Para ello se analizo el consumo energetico en una granja del centro-occidente de Mexico, necesario para el suministro de agua, alimento, iluminacion, ventilacion, extraccion de aire y calefaccion, tomando una base de calculo de 1000 aves. Se encontro que la emision derivada del  consumo de energia fosil es de 0.47 kg CO 2 eq por kilogramo de carne de pollo en pie en un ciclo productivo.

Energy analysis and CO2 eq emissions of chicken meat production