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O objetivo deste trabalho foi comparar as praticas de gestao de custos no âmbito de empresas agroindustriais localizadas nos principais polos de producao agroindustrial de Estado de Pernambuco. A amostra utilizada foi composta por 88 empresas oriundas das tres principais sub-regioes agroindustriais do Estado e foram escolhidas aleatoriamente. A coleta de dados foi realizada atraves de entrevistas estruturadas. O polo de producao agroindustrial ao qual a empresa pertence foi usado como variavel independente, enquanto outras vinte e tres variaveis representativas da gestao de custos foram investigadas como variaveis dependentes. Foram utilizadas distribuicoes condicionais de frequencia para construir as tabelas de distribuicao conjunta, tanto para apresentar os resultados obtidos quanto para realizar o teste qui-quadrado em busca de resultados estatisticamente significativos (p=0,01). Os resultados obtidos demonstraram que apenas estrutura do sistema de custos, fator limitante da gestao de custos, definicao dos precos a prazo, criterio utilizado para avaliar estoques, uso de formularios especificos para registrar dados sobre custos, processo de registro e lancamento dos custos, plano de contas dos custos, valoracao dos insumos utilizados e periodicidade dos relatorios sobre custos foram estatisticamente significativas.

Gestão de custos rurais: Comparando práticas entre distintos pólos de produção agroindustriais do Estado de Pernambuco.