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espanolAltos de Cazuca (Soacha, Cundinamarca) es una zona afectada por el desplazamiento forzado de la poblacion, el cual aumenta los cinturones de miseria del municipio, asi como los problemas de malnutricion. Una posible mitigacion de estas caracteristicas podria ser la aplicacion de metodos que tengan que ver con la sostenibilidad agricola, de la cual hace parte la Agricultura Urbana (AU), que contribuye a la produccion de especies vegetales que favorecen la soberania alimentaria y nutricional. Es por ello que es necesario conocer cuales son los habitos de consumo, para poder implementar diferentes metodos de establecimiento y produccion de AU. Mediante la entrevista semiestructurada a pobladores del barrio Loma Linda de Altos de Cazuca, se lograron identificar los productos agricolas de mayor consumo en la zona y los mas indicados para implementar huertas caseras alli, bajo un modelo de AU. Se concluyo que la arveja y la zanahoria son las de mayor aceptacion y mayor consumo, con 90 % y 86 %, respectivamente, y que la quinua es el alimento que menos consumen, con un 8 %. El mayor consumo de aromaticas y especias es de hierbabuena, sabila y limoncillo, con un porcentaje que varia entre el 58 % y el 48 %. Por otra parte, el 26 % de la poblacion encuestada expreso tener pleno conocimientos en temas de agricultura urbana; el 38 %, tener conocimientos medianos, y 36 % admitio que no tiene informacion al respecto; sin embargo, el 98 % esta dispuesta a participar en actividades de agricultura urbana. EnglishThe Loma Linda of Altos de Cazuca neighborhood (Soacha, Cundinamarca) is affected by forced displacement, which increases both the misery belts and the malnutrition problems of the municipality. A potential way to mitigate these issues is the introduction of sustainable agriculture methods such as urban agriculture (UA), which contributes to produce vegetal crops that favor the alimentary and nutritional sovereignty. Knowing the consumption habits of the community is necessary to implement different UA establishment and production methods. Therefore, to identify the main consumed agricultural products in the Loma Linda of Altos de Cazuca neighborhood and select those that can be implemented in a family garden under an UA model, we used a semi-formal interview tool. We found that peas and carrots are the most consumed with 90% and 86%, respectively, and that quinoa is the least consumed with 8%. Among aromatics and spices, the most consumed are spearmint, aloe, and lemongrass, with percentages that range from 58 to 48. Additionally, 26% of the polled population expressed having full and average knowledge in subjects of UA; 38%, having average knowledge, and 36% admitted having no information in this regard, however 98% declared to be willing to participate in UA activities.

Productos agrícolas para implementar huertas caseras en Altos de Cazucá, Soacha