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Cette etude vise a proposer la valorisation des tourteaux de noix de cajou comme source de proteines dans l’alimentation des volailles. Pour ce faire, les parametres zootechniques, les caracteristiques physiques de l’œuf et la rentabilite financiere de la conduite des poules ont ete evalues. Le tourteau d’amandes de noix de cajou a ete incorpore dans des rations alimentaires equilibrees de 96 poules pondeuses a raison de 0%, 10%, 15% et 20%, respectivement pour les regimes codes Rt (temoin), R10, R15 et R20. L’experimentation a ete menee sur huit (8) semaines au cours desquelles chaque poule a recu quotidiennement en moyenne 125 g de nourriture. Les resultats indiquent que l’incorporation du tourteau d’amandes de noix de cajou dans les regimes induit une diminution du taux moyen de ponte, une legere degradation du poids de la coquille et de la coloration du jaune de l’œuf. Cependant, il entraine une augmentation significative du gain moyen quotidien des poules et une meilleure rentabilite financiere. La consommation alimentaire, l’indice de consommation, les poids moyens de l’œuf, du jaune de l’œuf, du blanc de l’œuf et la composition globale de l’œuf n’ont pas ete affectes par l’incorporation du tourteau d’amandes de noix de cajou dans les regimes alimentaires. Les resultats de cette etude revelent que les tourteaux d’amandes de noix de cajou peuvent etre incorpores jusqu’a 20 % dans les regimes alimentaires des poules pondeuses sans compromettre le taux de ponte, les caracteristiques physiques de l’œuf et la rentabilite financiere de la conduite des poules. Les tourteaux d’amandes de noix de cajou semblent etre une alternative legitime des tourteaux de soja et du mais dans l'alimentation des volailles. This study aims to propose the promotion of cashew meal as a source of protein in poultry feed. To do this, the zootechnical parameters, the physical characteristics of the egg and the financial profitability of the management of the hens were evaluated. The cashew nut meal was incorporated into balanced feed rations of 96 laying hens at 0%, 10%, 15% and 20% respectively for the coded diets Rt (control), R10, R15 and R20. The experiment was carried out over eight (8) weeks during which each hen received an average of 125 g of food daily. The results indicate that the incorporation of the cashew nut kernel meal in the diets induces a reduction in the average rate of spawning, a slight deterioration in the weight of the shell and the coloration of the yolk of the egg. However, it results in a significant increase in the average daily gain of the hens and better financial profitability. Food consumption, consumption index, average egg weights, egg yolk, egg white, and overall egg composition were not affected by the incorporation of cashew nut kernel meal into diets. The results of this study reveal that cashew nut can be incorporated up to 20% into the diets of laying hens without compromising the egg-laying rate, the physical characteristics of the egg and the financial profitability of the management of hens. The cashew almond meal could to be a legitimate alternative to soybean meal and corn in the poultry feed.

european scientific journal

Performances Zootechniques, Économiques et Qualité Physique des Œufs Des Poules Soumises À des Régimes Alimentaires Apportant Différentes Concentrations De Tourteau D’amandes de Noix de Cajou (Côte d'Ivoire)