English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Free Plan

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Plus monthly

Cilem publikace je podat přehled o významu a definici pojmu pitelnost piva, o faktorech, ktere ji ovlivňuji a o metodach jejiho hodnoceni. Pitelnost piva je vseobecně chapana jako vlastnost piva, ktera nabada konzumenta k dalsimu napiti. Spociva v celkove harmonii chuti, vůně a vzhledu tohoto napoje; zakaznik se musi těsit na dalsi sklenici. Při hodnoceni pitelnosti je třeba postupovat odlisně od běžneho senzorickeho hodnoceni piva. Předmětem sledovani musi být předevsim fyziologicka, tedy nevědoma reakce spotřebitele, a ne reakce vědoma, ktera vychazi z jeho nazorů, zvyklosti atd. To lze provest sledovanim způsobu jeho chovani při konzumaci napoje, tj. jaký je casový profil konzumace. Lze předpokladat, že pivo pobizejici k dalsimu napiti (pitelnějsi pivo), bude konzumovano rychleji než pivo meně pitelne. Cili objem spotřebovaneho piva v urcitem casovem useku bude korelovat s pitelnosti piva. Z teto skutecnosti vychazeji i navržene metodiky stanoveni pitelnosti piva, k jejichž vyhodnoceni se použiji matematicko- statisticke metody.

Drinkability of beers and the methods applied for its assesment.