English (United Kingdom)

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/featured_content/oa?rat=en

https://curated-unify.zendy.io/wp-json/zendy-region/v1/highlighted_journal/

Global: Zendy Plus annual

Presents the access of premium content as premium feature

Premium Content

Presents the keyphrase highlighting as premium feature

Keyphrase Highlighting

Presents the summarisation as premium feature

Summarisation

Insights

Presents the pdf analysis as premium feature

PDF Analysis

Presents the zaia usage as premium feature

ZAIA

Global: Zendy Plus monthly

Global: Zendy Tools annual

Global: Zendy Tools monthly

Global: Zendy Free Plan

Sledovani obsahu vicinalnich diketonů - 2,3-butandionu (diacetylu) a 2,3-pentandionu - v pivu je důležite, neboť při překroceni prahove koncentrace vnimani dochazi k nepřijemnemu ovlivněni senzorických vlastnosti piva oznacovanemu jako maselne aroma. Prace se zabýva vývojem a optimalizaci metody sorpcni extrakce na michaci tycince (SBSE), moderniho postupu použivaneho při připravě vzorků, pro stanoveni vicinalnich diketonů v pivu. Pracovni charakteristiky teto metody byly porovnany s parametry mikroextrakce na pevne fazi (SPME). Vlastni selektivni stanoveni diacetylu a pentandionu bylo provedeno na plynovem chromatografu vybavenem detektorem elektronoveho zachytu.

Application of some modern sample preparation procedures for quantitative determination of vicinal diketones in beer.