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En 2010, 16 % de la population des pays en developpement etaient sous-alimentes ; loin des 10 % fixes par les objectifs du Millenaire pour le developpement. Ce resultat decevant met en question les politiques de securite alimentaire, souvent fondees sur des indicateurs macro-economiques. En exploitant des enquetes sur les menages, une recherche conduite sur le Mali confirme que la pauvrete est un facteur important de sous-alimentation, mais elle met en evidence des paradoxes : des menages pauvres peuvent etre suffisamment alimentes, alors que des menages au-dessus du seuil de pauvrete peuvent ne pas l'etre. Elle explique ces paradoxes en identifiant d'autres facteurs influant sur la situation alimentaire : la taille des menages, les contraintes financieres, les preferences alimentaires, les obligations sociales. Prendre aussi ces facteurs en compte permet de caracteriser avec davantage de precision les populations sous-alimentees et de mieux cibler les actions.

Food insecurity in Mali. Identifying vulnerable households with precision